Ads 468x60px

SARATELE

150 g unt proaspat, 150 g faina, 150 g cartofi fierti, un praf de sare, 1 ou pentru uns deasupra si o lingurita de mac sau de susan.

Se face un aluat din unt proaspat, faina, cartofi fierti trecuti prin masina de carne si sare. Se framanta un aluat potrivit de tare, se intinde o foaie groasa de 1/2 se unge cu ou, se taie fasii de 1/2 cm latime si 12 cm lungime, se presara deasupra, dupa gust, chimen, mac sau susan si sare grunzoasa, se asaza unele langa altele pe tava presarata cu faina si se coc la foc potrivit.