6 oua, 6 rosii frumoase, 2 linguri unt, 3 linguri lapte, 1 lingura brânza rasa, sare.
Se pregatesc rosiile la fel ca la ochiuri în tomate (v. 142). Separat se pregatesc jumarile. Când rosiile încep sa se moaie, se umplu fiecare cu jumari, iar pe deasupra se presara brânza rasa. Se dau o clipa la cuptor si se servesc foarte fierbinti.
