1 pui mare, 1 kg rosii, 1 lingura unt sau untura, 2 cepe, 1 lingurita faina, sare.
Se inabusa bucatile de pui intr-o cratita cu unt. Separat se prajeste in untura ceapa taiata marunt, se adauga faina si se toarna totul peste pui in cratita. Se pun rosiile spalate si taiate in doua si sare. Se acopera, se lasa sa fiarba inabusit, fara sa se adauge apa, pana ce rosiile sunt potrivit de fierte, fara sa fie prea sfaramate.
