6 oua, 50 g slanina afumata (sau sunca), 1/2 lingura unt, 3 linguri lapte, sare.
În tigaia în care se vor face jumarile se pun bucatele mici de slanina si se lasa sa se prajeasca la foc potrivit. Separat se bat ouale cu laptele, se adauga sare (daca slanina nu este prea sarata), se toama peste slanina rumenita si se amesteca pe foc pâna încep sa se întareasca. La fel se pot pregati jumari cu sunca taiata marunt.