3 l zeama de varza, zarzavat de supa, 600 g peste, verdeata.
Se potriveste de acra zeama de varza, adaugând apa daca trebuie. Se fierbe cu zarzavat taiat marunt: morcov, patrunjel, ceapa. Când este aproape gata, se pune pestele curatit si taiat în bucati potrivite. Se lasa sa fiarba cât trebuie, se ia spuma, se potriveste de sare si se adauga dupa gust verdeata taiata marunt (marar, patrunjel, tarhon etc.).
