250 g fasole grasa, 250 g cartofi, 2 l apa, 1 l bors, zarzavat de supa, 500 g fasole grasa, verdeata, 1 ardei gras, 3 rosii mijlocii, sare.
Se fierb într-o oala cu apa morcovul, patrunjelul si o ceapa. Se adauga fasolea grasa taiata în bucati si la urma cartofii curatati, taiati în cuburi, si sare. Se lasa sa fiarba pâna încep cartofii sa se sfarâme. Se adauga frunze de patrunjel si de marar taiate fin si borsul fiert separat si strecurat. Se lasa sa mai dea un clocot. Se scoate morcovul si patrunjelul si se serveste simpla sau dreasa cu ou si cu smântâna.
