Ads 468x60px

CIORBA DE CARTOFI

500 g cartofi, pentru rest aceleasi cantitati ca la “Ciorba de fasole verde".

Se pun la fiert într-o oala cu apa, un morcov întreg si o ceapa taiata marunt. Când a început sa fiarba, se adauga cartofii curatati si taiati în bucati potrivite. Se pune sare si verdeata multa, marar, patrunjel, cozi de ceapa verde, leustean, toate taiate marunt. Se adauga borsul fiert separat. Este mai gustoasa dreasa cu smântâna.