3 dovlecei mijlocii, 1 ou, 2 linguri faina, 1 lingurita verdeata tocata, sare, piper, 2 Iinguri untura.
Se fierb dovleceii si se scurg bine (se tin la scurs cel putin o jumatate de ora, ca sa lase apa din ei). Se toaca, se amesteca cu un ou, faina, piper, sare, verdeata. Se toarna cu lingura intr-o tigaie cu untura (sau ulei) fiterbinte. Se prajesc pe ambele parti si se servesc cu salata.
